O fac o dată la 2-3 luni și îmi ajunge mult timp – Este de 100 ori mai bună decât orice salam

Ingrediente:

  • 1 kg carne de vită
  • 100 g sare
  • 1 linguriță boabe de piper negru
  • 150 ml vodcă
  • 100 g zahăr
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare:

1. Pe un vas, așezăm o pungă. Adăugăm sarea, zahărul, vodca, uleiul și amestecăm bine.

2. Așezăm bucata de carne în pungă.

3. Punem carnea la frigider pentru 3 zile. În acest interval de timă, o întoarcem de 1-2 ori pe zi, pentru a se marina mai bine.

4. După 3 zile, scoatem carnea din marinadă.

Poftă bună!

Loading...