Sănătate & Rețete Blog Pagina 4

Un desert regal, în adevăratul sens al cuvântului – Mere coapte în aluat, ușor de preparat în familie

Ingrediente:

  • 6 mere
  • 200 g făină
  • 200 g brânză de vaci
  • 200 g unt
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 6 linguri zahăr
  • zahăr pudră
  • scorțișoară
  • sare

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm brânza de vaci, untul și amestecăm bine.

2. Lăsăm aluatul 30 de minute la frigider.

3. Cu ajutorul unui cuțit, deocojim merele, pe urmă le curățăm de semințe.

4. Fierbem merele timp de 5 minute, într-un vas cu apă clocotită. După acest interval de timp, scoatem merele din apă.

5. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem foaia pătrățele. Repartizăm merele, le stropim cu suc de lămâie, scorțișoară și formăm pachețele.

6. Așezăm pachețelele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Le tapetăm cu ou bătut și le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Poftă bună!

Inimi de pui cu ceapă și ciuperci, gata în doar 20 minute – Delicios, fin și aromat, ideal pentru 1 mai

Ingrediente:

  • 500 g inimi de pui
  • 1 morcov
  • verdeață
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 300 g ciuperci
  • 1 ceapă
  • 150 ml smântână
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem inimile în jumătate.

2. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt.

3. Adăugăm inimile, morcovul dat prin răzătoare, ciupercile și amestecăm bine. Gătim pe foc mic, până la omogenizare.

4. Condimentăm după bunul plac. Adăugăm smântâna și amestecăm.

5. La final, adăugăm verdeața tăiată mărunt.

Desert ușor de casă, gingaș și savuros – Chifle “Trandafir” cu brânză dulce

Ingrediente:

  • 250 ml lapte
  • 3 ouă
  • 200 g zahăr
  • 100 g unt
  • 600 g făină
  • 2 pachețele zahăr vanilat
  • 25 g drojdie
  • 500 g brânză de vaci
  • 150 g stafide
  • coajă de lămâie
  • 1 linguriță sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem stafidele la hidratat.

2. Într-un bol, turnăm laptele cald. Adăugăm drojdia, zahărul, 250 de grame de făină și amestecăm bine.

3. Într-un bol separat, amestecăm untul topit cu ouăle, zahărul, vanilia, sarea. Adăugăm maiaua și mixăm bine până la omogenizare.

4. Adăugăm făina rămasă și amestecăm bine până când obținem un aluat moale și pufos.

5. Pentru umplutură, amestecăm brânza de vaci cu un ou. Adăugăm stafidele, zahărul și amestecăm.

6. Împărțim aluatul în 24 de bile, pe care le întindem în foi subțiri. Repartizăm umplutura și formăm rulouri mici. Le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și le coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

Poftă bună!

Mâncare franțuzească, rețetă originală – Cartofii “Dauphine” sunt extraordinar de gustoși și aromați

Ingrediente:

  • 9 cartofi medii
  • 9 bucățele de unt
  • 9 felii de cașcaval
  • nucșoară
  • sare, piper, usturoi

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm și decojim cartofii. Tăiem o bucată mică de cartof de la bază, ca să putem pune cartofii în poziție verticală.

2. Cu ajutorul unui cuțit, facem câteva tăieturi pe suprafața cartofului.

3. Condimentăm cu sare, piper, nucșoară. Așezăm în tăieturile respective, câte o bucățică de unt și cașcaval.

4. Așezăm cartofii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 50 de minute.

Poftă mare!

Frigărui la borcan, făcute în casă – Nu aveți nevoie nici de grătar, nici de cărbuni

Ingrediente:

  • 1 kg carne de porc
  • 250 g bacon
  • 2-3 cepe
  • 1/2 lămâie
  • 100 ml apă
  • sare
  • piper negru măcinat
  • coriandru
  • condimente

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm carnea și o tăiem bucățele mici.

2. O condimentăm după bunul plac cu sare și piper. Adăugăm sucul de lămâie și amestecăm.

3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa rondele. Bacon-ul îl tăiem fâșii subțiri.

4. Înfingem bucățile de carne pe frigărui. Alternăm cu bucățile de bacon.

5. Așezăm ceapa în 2 borcane de 3 litri. Adăugăm frigăruile pregătite anterior.

6. Acoperim borcanele cu folie de aluminiu și le așezăm în cuptor. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 80 de minute.

Poftă mare!

Un dulce cu adevărat irezistibil – Cea mai delicioasă prăjitură “Creme brulee”

Ingrediente pentru aluat:

  • 750 g făină
  • 200 g zahăr
  • 1 lingură unt
  • 200 ml smântână
  • 2 linguri pudră de cacao
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

Ingrediente pentru cremă:

  • 3 linguri făină
  • 200 g zahăr
  • 500 ml lapte
  • 1 ou
  • vanilie
  • 200 g unt moale
  • 2 linguri pudră de cacao

Mod de preparare:

1. Într-un bol, batem untul cu zahăr. Adăugăm smântâna, făina și bicarbonatul de sodiu. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Jumătate din cantitatea de aluat o amestecăm cu pudra de cacao.

3. Din aluatul alb, întindem 3 foi subțiri și egale. Le așezăm pe o tavă de copt și le coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos. Procedăm la fel cu aluatul de cacao. În final, trebuie să obținem 6 foi de blat.

4. Pentru cremă, punem laptele la fiert. Adăugăm zahărul, oul, făina, vanilia și amestecăm bine. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul.

5. Tapetăm foile de blat cu crema obținută anterior. Important este să alternăm nuanțele.

6. La final, decorăm prăjitura cu crema rămasă.

Poftă bună!

O fac o dată la 2-3 luni și îmi ajunge mult timp – Este de 100 ori mai bună decât orice salam

Ingrediente:

  • 1 kg carne de vită
  • 100 g sare
  • 1 linguriță boabe de piper negru
  • 150 ml vodcă
  • 100 g zahăr
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare:

1. Pe un vas, așezăm o pungă. Adăugăm sarea, zahărul, vodca, uleiul și amestecăm bine.

2. Așezăm bucata de carne în pungă.

3. Punem carnea la frigider pentru 3 zile. În acest interval de timă, o întoarcem de 1-2 ori pe zi, pentru a se marina mai bine.

4. După 3 zile, scoatem carnea din marinadă.

Poftă bună!

Crezi că ești bătrân la 50 de ani? Viața începe cu adevărat la 50 de ani

Specialistii dau cea mai buna veste: viata incepe de la 40, 45 si 50 de ani, iar batranetea pe la 80 de ani. Adica cu mult mai tarziu decat stiam pana acum. Care este motivul? Se considera ca omul devine matur la 50 de ani!

BATRANETEA INCEPE LA 80 DE ANI!

Momentul in care incepe acum maturitatea, nu mai are nici o legatura cu ce se intampla pe vremea parintilor nostri, etapa situandu-se intre anii 50-75 de ani. De ce? La aceasta varsta se spune ca omul are excelente capacitati fizice si intelectuale. Chiar mult mai bune decat in tinerete.

Tot specialistii estimeaza ca oamenii sunt cei mai fericiti atunci cand implinesc varsta de 65 de ani. Asta inseamna ca am castigat 25 de ani de viata si ar fi bine daca am sti cum sa folosim acest lucru. Asa ca… nu pierdeti timpul!

Bucurati-va cat mai mult posibil de toate lucrurile pe care nu le-ati facut, de la hobby-uri noi, bucurii, schimbati-va locul de munca daca nu va mai satisface cel pe care il aveti, faceti calatorii unde va doriti si, de ce nu, este posibila si o noua iubire!

Maturitatea nu e intotdeauna plina de responsabilitati si obligatii. Viata trebuie traita la capacitate maxima, pentru ca acum aveti mult mai multe posibilitati decat ati avut in tinerete.

Dr Carlo Strenger, profesor al Universitatii din Tel Aviv spune: „Daca reusesti sa valorifici ceea ce ai descoperit in prima jumatate a vietii, a doua jumatate poate fi cea mai fructuoasa perioada a vietii tale.”

Oamenii mai in varsta pot observa cu mai multa usurinta lucruile pozitive din viata si isi aduc aminte mai putin de experientele negative.

Asadar, bucurati-va de viata, indiferent de varsta!

Mâna Maicii Domnului, planta care te poate vindeca de toate bolile – Iată unde se găsește și cum se folosește

Putina lume stie, dar caprifoiul este una dintre cele mai bune plante ce pot fi folosite pentru tratarea diferitelor afectiuni. Aceasta planta este cunoscuta in traditia populara ca si „Mana Maicii Domnului”. Caprifoiul se foloseste in tratarea durerilor de cap, dar si a afectiunilor din sfera ORL.

In traditia populara se vorbeste despre aceasta planta ca una cu efecte tamaduitoare atat pentru bolile trupului, cat si pentru cele ale sufletului. Legenda vorbeste despre aceasta planta ca, atunci cand Maica Domnului si pruncul Iisus au cerut plantelor adapost pentru a scapa de soldatii lui Irod, singura planta care le-a sarit in ajutor a fost caprifoiul, iar atunci Maica Domnului a binecuvantat-o.

„De azi inainte si pana in eternitate tu vei fi planta preferata a oamenilor. Iti dau puterea sa vindeci pe om de toate bolile si sa-l salvezi de la moarte, asa cum ai facut tu pentru mine”.

Din aceasta planta se pot face mai multe preparate ca pulberea, tinctura, otetul, uleiul volatil, infuzia si chiar si vinul. Aceste preparate au efecte antimicrobiene, antihipertensive si antiinflamatoare. Efectele acestea contribuie la scade.

„Caprifoiul te poate feri de infectiile virale si poate trata unele simptome neplacute ale racelilor cum ar fi febra acuta, durerile in gat si cele de cap care se pot trata cu ceaiul de caprifoi. Acest ceai se poate obtine prin infuzie de flori si se recomanda consumul a cate 2-3 cani pe zi. Acest ceai este contraindicat persoanelor care au diaree acuta sau care au probleme cu stomacul”, a marturisit Daniela Stan, medic de familie.

Incetineste coagularea sangelui

Folosita sub forma de infuzii, decocturi sau cataplasme, planta ne fereste de numeroase afectiuni si este leac pentru dureri. Florile se recolteaza cu precadere primavara sau la inceputul verii cand floarea este inca in stadiul de boboc. Specialistii spun ca infuzia cu radacina de mana-Maicii-Domnului incetineste coagularea sangelui si tine la distanta bolile de inima.

In plus, calmeaza crampele si durerile articulare la persoanele care sufera de artrita sau reumatism. Florile macerate grabesc vindecarea ranilor. Se lasa la macerat peste noapte o ceasca cu flori de caprifoi, la un litru de apa. Dimineata se filtreaza amestecul si cu solutia rezultata se pun comprese pe zonele afectate de acnee, rani, abcese si cicatrici.

Iată cum poți scăpa de riduri “în timp ce dormi” – După ce vezi rezultatele, o să arunci toate cremele din baie

Ridurile, of, ridurile! Sigur folosești tot felul de creme, tratamente și măști pentru față pentru a întârzia apariția lor sau pentru a le mai diminua. Ei bine, sigur nu te-ai gândit că ai putea ca în locul cremelor sau ca o măsură în plus să apelezi la un… pliculeț cu ceai.

Ceaiul de tei o fi bun seara, ca să te liniștești și să adormi mai repede, dar pentru ten, dacă vrei să te ferești de riduri, ai nevoie de ceai verde sau roșu.

Experții dermatologi au explicat care sunt beneficiile ceaiului pentru tenul ridat sau îmbătrânit.

Cum te ferești de riduri cu ajutorul ceaiului?

Ai nevoie de apă, două pliculețe de ceai (roșu sau verde, la alegere) și un pulverizator.

Pregătește ceaiul din timp și lasă-l să se răcească. Apoi pune-l în pulverizator și înainte de a te pune în pat pulverizează-l pe fața curată. Nu exagera, totuși. Nu trebuie să-ți speli fața, ci doar să te asiguri că este umezită, pentru ca lichidul să fie absorbit repede de ten.

Ceaiul te ajută și să scapi de cearcăne

Folosit dimineața, pe tenul curat, ceaiul roșu sau verde te ajută și să scapi de cearcăne. Nu trebuie decât să-ți tamponezi zona de sub ochi cu un disc demachiant îmbibat în ceai.

Cremă de casă, pe bază de ulei de măsline, împotriva ridurilor

Primele rezultate se văd după 7 zile

Pe piata farmaceutica exista o multime de creme scumpe ce au in continut chimicale si care promit eliminarea cu succes a ridurilor, insa de cele mai multe ori acestea nu ofera rezultatele asteptate.

Pentru a rezolva problema pe care toate femeile o întâmpină, secretele.com prezinta mai jos o crema naturala, facuta doar din ingrediente naturale ieftine si la indemana oricui, crema prin intermediul careia vei putea scapa de riduri in doar 7 zile, fara sa depui prea mult efort si fara sa-ti expui tenul la chimicale!

Beneficii:

  • o sa-ti petreci foarte putin timp pentru a prepara aceasta crema
  • utilizarea acestei creme iti va oferi beneficii pe termen lung
  • iti va hidrata pielea
  • iti va elimina cu succes ridurile
  • toate ingredientele sunt 100% naturale si ieftine
  • poate fi utilizata atat pentru ten normal, cat si pentru ten gras sau uscat
  • vei obtine rezultate intr-un termen foarte scurt – 7 zile

Ingrediente

  • 2 lingurite de ulei de cocos (se gaseste la orice magazin cu produse naturale)
  • galbenusul de la un ou
  • 1 lingurita de miere poliflora
  • 1 lingurita de ulei de masline

Cum se prepară?

  • adauga intr-un castron toate ingredientele si amesteca-le bine, pana cand vei obtine un preparat omogen
  • adauga crema rezultata intr-un borcan
  • pastreaza crema la frigider

Cum să utilizezi această cremă?

  • inainte de aplicare trebuie sa-ti speli bine fata cu apa calduta
  • dupa ce te-ai spalat, aplica-ti crema facuta in casa pe toata fata
  • incearca sa masezi foarte bine pana cand simti ca intra in piele
  • aplicarea trebuie sa se faca seara inainte de culcare
  • dimineata cand te-ai trezit spala-te pe fata cu apa calduta
  • te asigur ca vei observa rezultatele inca de la prima utilizare
  • urmeaza tratamentul timp de 7 zile