Ingrediente:

  • 3 cartofi
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 2 căței de usturoi
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper negru
  • salam

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem cartofii la fiert.

2. După ce s-au răcit, îi decojim și îi facem piure.

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim usturoiul tăiat mărunt. Adăugăm piureul de cartofi, verdeața și amestecăm bine.

4. La final, adăugăm salamul tăiat cubulețe, condimentăm după bunul plac și coacem clătita, până se rumenește frumos.

Să o savurați cu poftă! Poftă mare!