Ingrediente:

  • 700 g carne de vită
  • 100 ml oțet de vin alb
  • 1 linguriță rozmarin
  • 5 boabe de piper negru
  • 200 ml vin alb sec
  • 100 ml ulei
  • 1 kg sare

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm oțetul. Adăugăm vinul, uleiul de măsline, rozmarinul, piperul și amestecăm bine.

2. Așezăm carnea în marinadă și o lăsăm 2 ore.

3. Așezăm carnea într-o formă de copt, acoperită cu hârtie de copt. Adăugăm marinada, acoperim carnea cu hârtia pregătită anterior iar pe deasupra turnăm sarea.

4. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 30 de minute.

Savurați cu poftă! Poftă mare!